Як правильно приймати трутовик?

Трутовики, зібрані з дерев, треба відразу ж замочити, інакше вони дуже швидко тверднуть. Потім позбавитися шкірки, що покриває капелюшок гриба, ніжки гриба, якщо такі є, в їжу не годяться. Їх зрізають, але не обов'язково ніжки викидати – їх можна приготувати відвар і використовувати його в лікувальних цілях.