10 г сухих дріжджів + 2 столові ложки цукру наполягати у 10 літрах теплої води 2 – 3 години. Для підживлення отриманий настій застосовують у співвідношенні 1:5. У 70-літрову бочку із зеленою травою (1 відро) додати залишки сухого хліба, сухарів (0,5 кг) та 500 г дріжджів. Використовувати після наполягання протягом 1 – 2 діб.