Як правильно смажити картоплю, щоб вона не прилипала до сковороди?

щоб смажена картопля не прилипала, не варто класти в сковороду мокрі шматочки; якщо нарізати картоплю однаковими за розміром скибочками, то вона просмажиться рівномірно; якщо олію в сковороді попередньо не розігріти, то смажену картоплю прилипатиме.