Встановіть скороварку на джерело тепла. Необхідно додати мінімальну кількість води або будь-якої іншої рідини для утворення пари. Але ніколи не заповнюйте скороварку більш ніж на 2/3. При приготуванні їжі, в процесі приготування якої утворюється піна, не заповнюйте скороварку більш ніж наполовину.