Як правильно використовувати чавунний посуд?

Перед застосуванням сковороду необхідно загартувати. Попередньо вимиту, висушену рушником, у неї потрібно насипати трохи солі і на годину залишити в духовці або на плиті при температурі до 180 градусів. Після, знову вимити, висушити і змастити олією.