Як прибрати гіркоту від лисичок?

Воду закип'ятити і підсолити, після закипання води покласти гриби і варити на середньому вогні 7-15 хвилин (залежить від кількості і розміру грибів). Після цього часу гриби можна пробувати на наявність гіркоти і зупинити процес, як тільки вона зникла.