Як приготувати драники, щоб вони не темніли?

Для того, щоб деруни не придбали малоапетитний темний колір, необхідно додати натерту картопляну суміш одну столову ложку сметани або будь-якого іншого кисломолочного продукту. Також до дерун можна додати натерту на тертці сиру цибулину.