Спосіб приготування тушонки в автоклаві: Вимийте банки та кришки. Вимите м'ясо наріжте на невеликі шматочки. … Укладіть на дно банки чорний перець горошком та лавровий лист. … Закатайте банки. … Встановіть банки з майбутньою тушонкою в автоклав та стерилізуйте протягом 25-30 хвилин.