Висаджувати цвітну капусту найкраще в похмурий, але теплий день на ділянку, що добре освітлюється. Добре, якщо торік на цьому місці росли бобові, цибуля чи огірки – це оптимальні попередники цвітної капусти. Рослини садимо за схемою 50х25 сантиметрів, додаючи в кожну лунку по жмені золи.