Як самому зробити толокно?

Готують толокно приблизно так само, як і вівсяні пластівці: його варять на воді чи молоці. Після варіння толокно рекомендується потомити в духовці. Зерно при приготуванні толокна не змалюють, а товчуть, і в отриманому зрештою борошні залишаються всі обдирні фракції, які корисні для шлунково-кишкового тракту.