Руккола росте досить швидко: як правило, перші сходи з'являються через тиждень. Після цього плівку прибирають, а ємність ставлять ближче до світла. У цей період можна відрегулювати густоту саджанців, видаливши слабкі та залишивши тільки найміцніші. Перший урожай можна знімати за 3-4 тижні, залежно від сорту.