Сучасних способів зробити воду газованою всього два: Спочатку її охолоджують і за допомогою спеціального обладнання з неї забирається зайве повітря. Потім у спеціальних апаратах (акратофорах, металевих танках, сифонах або сатураторах) підготовлену воду вводять діоксид вуглецю (вуглекислий газ).