Карамбол дозріває кілька тижнів на прилавках або в холодильнику. Насіння дуже швидко втрачає схожість, тому його необхідно посадити без зволікання. Насіння промивають теплою водою і замочують 10 годин. Після замочування насіння висівають в індивідуальні горщики з універсальною ґрунтовою сумішшю та вермикулітом.