Як вживати бамії?

Плоди бамії можна вживати у сирому вигляді. Овочі легко замінять кабачки в рататуї і рагу (calorizator). Бамію можна використовувати як різні гарніри, а також додавати її в салати і супи. Плоди поєднуються з прованським маслом та різними спеціями.