Як зробити сухофрукт із помело?

Опис приготування: Шкірка помело гірше, ніж шкірка будь-якого іншого цитрусового фрукта. Тому, очистивши помело від шкірки, нарізаємо її товстою соломкою, заливаємо водою і залишаємо наполягати на два дні! За цей час вийде вся гіркота. Періодично змінюйте воду, рази три-чотири за два дні.