Як зробити вершки з коров'ячого молока?

Просто візьміть сільське молоко або заводський продукт високої жирності, налийте в широку неглибоку ємність і залиште в темному прохолодному місці на 12 годин влітку або на добу в зимове. Вийшов жирний шар можна зібрати ложкою в скляну банку.