Як зрозуміти що мед у стільниках зіпсувався?

Якщо на верхньому шарі меду багато піни, і він пахне кислим і вином, значить, мед забродив і зіпсувався і його більше не можна їсти. Якщо в меді є пластів'єподібні кристали, він сильно відрізняється від звичайних кристалів меду.