Яка користь від солоних грибів?

У солоних грибах містяться білки та амінокислоти, вітаміни групи В, вітаміни А, С, D та РР. У них присутня достатня велика кількість ліпідів, що беруть участь в обміні речовин та утворення нових тканин. Клітковина, що у грибах, стимулює роботу кишечника.