Які хвороби лікує топінамбур?

Сік топінамбуру вживають при печії зниження рівня кислотності шлунка. Його застосовують для нормалізації шлунково-кишкових процесів, він допомагає при запорах. Соком лікують та поліартрити. Лікарі радять включати до свого раціону топінамбур людям з підвищеним тиском і зі зниженим гемоглобіном.