Які хвороби лікують топінамбур?

Його застосовують при лікуванні хвороб органів травлення: гастриту, панкреатиту коліту, розлади кишківника та багатьох інших. Регулярне вживання коренеплоду усуває шлункові спазми та нормалізує випорожнення. Для зниження кислотності шлунка можна вживати сік цього коренеплоду.