Дослідження показують, що зелений чай містить антиоксиданти, які ефективно борються з вільними радикалами, що викликають старіння клітин та здатні призвести до раку. Омолоджуючий ефект зеленого чаю для шкіри підтвердила і професор Ульріке Генріх із Німеччини.