Яку гіпсофілу використовують для букетів?

Найбільш популярним і популярним у флористів квіткою вважається гіпсофіла хуртовина (Gypsophila paniculata). У зрілому віці у повному розквіті може досягати 1,2 метра заввишки і завширшки, а її товстий стрижневий корінь іде глибоко в землю на глибину, що в кілька разів перевищує її висоту.